A 10 legjobb szuperétel az öregedés ellen

Kollagénnel az öregedés ellen

Alkohol- és húsmentes napok várnak ránk ban? Táfelspicc De vajon mit várhatunk ezektől az élelmiszerektől?

A 10 legjobb szuperétel az öregedés ellen

Valóban képes egyetlen zöldség vagy gyümölcs elpusztítani a káros sejteket vagy méreganyagokat? Mi mindent jósolnak még az egészségtudatos táplálkozás és az élelmiszerek terén az idei évben? A válaszok alapján az első helyen az erjesztett élelmiszerek szerepelnek; jótékony hatással vannak a bélrendszerre, elősegítik az egészséges bélműködést és gyulladáscsökkentő tulajdonságaik is ismertek.

Az erjesztett élelmiszerek szuperételeiForrás: Shutterstock A TOP es listán a fermentált, vagyis erjesztett élelmiszereket az avokádó, a különböző magvak, diófélék, a zöld tea, az ősi gabonák, a A 10 legjobb szuperétel az öregedés ellen, az egzotikus gyümölcsök, a kókuszból készült termékek, végül a lazac követi. Az általános jelentés szerint olyan élelmiszerekről — általában gyümölcsökről, zöldségekről — van szó, amelyek tápanyag-összetételük miatt több egészségügyi előnnyel bírnak más termékekhez képest.

Így vált híressé rosszindulatú daganatok ellen az áfonya, illetve az antioxidánsokkal teli accai bogyó, a szív- és érrendszeri betegségek ellen A 10 legjobb szuperétel az öregedés ellen gránátalma, cékla, kakaó, lazac, vagy a magas koleszterinszint csökkentésére a fokhagyma.

A legjobb 15 olcsó szuperétel (és ital), amelyre legközelebb szüksége lesz, amikor bevásárol

De valóban képes egyetlen zöldség vagy gyümölcs elpusztítani a káros sejteket vagy méreganyagokat? Ezeken az élelmiszereken végzett kutatások többségében olyan kémiai összetevőket és kivonatokat használnak, amelyek természetes állapotban, valamint a vizsgálatok során alkalmazott mennyiségben nem találhatók meg a termékben: a fokhagymából például 28 gerezdet kellene megenni ahhoz, hogy az a laboratóriumi dózisnak megfeleljen. Ez azt jelenti, hogy a felhasznált élelmiszert ugyanott termesztik és dolgozzák fel, ahol elfogyasztják.

Léteznek már önellátó éttermek Magyarországon is, ahol az étlapon szereplő fogásokhoz felhasznált alapanyagokat az étterem saját kertjében vagy üvegházában termesztik, illetve saját állatállománnyal és borpincészettel is rendelkeznek. De beszélhetünk a hiper-helyi élelmiszerek fogalmáról is: olyan táplálékok, amelyek gyalogosan is elérhetőek, beszerezhetőek. Kimchi: koreai zöldségfélékből, kínai kelből, retekből, uborkából erjesztett ételForrás: Tourdulichhanquoc Már ben is nagy hangsúly került a jótékony baktériumok — probiotikumok — bevitelére, hogy elősegítsék az egészséges bélműködést.

Ez idén sem lesz másképp.

A legjobb 10 öregedésgátló étel

Probiotikumban gazdag ételek közé soroljuk többek között a kombuchát, ami egy gombából készült tea, a kimchit — koreai zöldségfélékből, kínai kelből, retekből, uborkából erjesztett étel —, a misót, a nattót — erjesztett szójabab — és a savanyú káposztát. A miso japánul erjesztett babot jelent. Az ázsiai konyhában gyakran használt, krémes állagú alapanyag, amit szójababból és gabonafélékből állítanak elő; több száz változata ismert.

A 10 legjobb szuperétel az öregedés ellen

Ezek természetes, nem emészthető tápanyagok, amelyek elősegítik a bélben élő jótékony baktériumok szaporodását, illetve pozitívan befolyásolhatják a gyomor és a bélrendszer egészségét. Megtalálhatóak az articsókában, spárgában, banánban, fokhagymában, póréhagymában, hagymában, paradicsomban stb.

10 legjobb étel, amelyet ízületi gyulladás esetén fogyaszthat

A bélrendszer egészsége mellett a szellemi teljesítőképesség iránti figyelem is egyre jobban középpontba kerül. Egyes trendelőrejelzők szerint a nootropikum hatású élelmiszerek, mint a kurkuma, lazac, tojás, gyermekláncfű levele iránti igény megnövekszik az egészségtudatosak körében.

A 10 legjobb szuperétel az öregedés ellen

A timut bors Nepálból származik, íze hűsítő, fűszeres, meglepően grapefruitosForrás: Shutterstock Idén egyre nagyobb szerepet kap a Nepálból származó timut bors is. Hűsítő, fűszeres, meglepően grapefruitos ízének köszönhetően ideális halak, különböző zöldségfélék és a csirkehús ízesítésére.

Kollagénnel az öregedés ellen

Azoknak ajánlott, akik szeretnek új ízeket felfedezni, és nem félnek a csípős fűszerektől. A klasszikus gin tonic is megbolondítható timut borssal. Ám koktél ide vagy oda, a tea — különösen a gyógy és zöld — még népszerűbb, mint valaha; otthoni fogyasztása növekszik, de egyre több teaház is felbukkan a belvárosi utcákon.

Az alkoholmentes italok is egyre divatosabbak lesznek, mivel az egészségtudatos emberek ritkábban választanak alkoholosat; érdekes ízvilágú prémium tonikok, alkoholmentes üdítőitalok és különböző gyógynövényes keverékek közül választhatunk.

8 szuperétel a ragyogó bőrért

A folyadékbevitelt az otthon könnyen elkészíthető mocktail vagy szörp is színesítheti. Szomjoltásra azonban továbbra is az ivóvíz — csapvíz, ásványvíz — a legjobb, amelyből legalább 5 pohárnyit javasolt meginni naponta. A vegetáriánus táplálkozás is egyre nagyobb teret hódít.

Számos szakács használ szívesen növényi alapú hozzávalókat, mint a szójából készült tofu, tempeh, vagy az álgabonának számító quinoa.

Forrás: The Greencreator A növényi alapú étrend nem csak a környezeti tényezők szempontjából előnyös, hiszen számos jótékony hatással is bír.

  1. Beste anti age nachtcreme
  2. Prograce anti aging
  3. Legjobb bb krém száraz bőrre
  4. Indiai gyümölcs az új szuperélelmiszer | szalagavatoruhakolcsonzes.hu

Egy jól megtervezett étrend segíthet a fogyókúrában, az elhízás megelőzésében, csökkentheti a rossz koleszterinszintet, a vérnyomást, a szív- és érrendszeri- illetve bizonyos rákos betegségek, valamint a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Az amerikai Impossible Food vállalkozás kifejlesztett egy húsmentes burgert, amibe növényi erjesztéssel előállított hemet tesznek.

Ez biztosítja a sült hús színét és jellegzetes ízét. Tehát az előrejelzések szerint ban bizonyára több húsmentes nap diadermine 3d ránctalanító éjszakai arckrém. Ezt támasztja alá az a tény is, hogy az újragondolt indiai konyha — ami szárazhüvelyesekben gazdag — is trenddé nőtte ki magát.

A 10 legjobb szuperétel az öregedés ellen

Ráadásul egyre több étterem vezeti vissza fogásait növényi alapú gyökerekhez. Egy tál arepas, vagyis kukoricalepényForrás: Shutterstock Ám nemcsak az indiai, hanem a mexikói, a perui, a brazil, valamint a japán-mexikói fúziós konyha is előtérbe kerülhet ebben az évben. Úgy vélik, hogy az arepas — kukoricalepény —, a chicha, ami egy fermentált kukoricaital, valamint a chulpe kukorica, amelyből snackeket készítenek, lesz a meghatározója ennek a hullámnak.

A quinoa és a chia mag elérték a csúcsot, de a lila burgonya, a fehér és lila kukorica, a fekete quinoa, valamint a kiwicha magok még feltörekvőben vannak. Ez utóbbiak általában pirított, édesített változatban kaphatók, gyümölcssalátákra szórva, müzliszeletekben, valamint gabonapelyhekben használják.

A 10 legjobb szuperétel az öregedés ellen

A chia mag nagy mennyiségben tartalmaz fehérjét, Omega-3 és Omega-6 esszenciális zsírsavakat, emellett kiváló rostforrás. Azonban az utóbbi miatt, túlzott fogyasztása — az ajánlott napi mennyiség 15 g — emésztőrendszeri problémákat okozhat; a szezámmagra és a mustárra érzékenyeknél keresztallergia léphet fel.

Érdekescikkek